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2020年4月28日
皆さま、はじめまして。
今日からスタッフブログをお手伝いさせて頂くことになりました、米谷と申します。
突然ですが、皆さまはお漬物、お好きでしょうか？私は大好きです。
といいますのも、私がよく行くスーパーの店頭に、自宅で漬物を作るための商品が揃えられたコーナーが新設されていたのです。
一番簡単なのはやはり、きゅうりやにんじん等を、塩とめんつゆで揉むだけで作れる浅漬けでしょうか。
ぬか床で本格的なぬか漬け作りにも憧れますが、酢漬け(なます)もおいしいです。
酢漬けは塩で揉んだかぶや大根などを甘酢に一晩浸けておくだけの簡単料理ですが、一緒に昆布を入れるのをお忘れなく！
昆布を入れることによって味がマイルドになりますし、食物繊維もプラスされて一石二鳥。
私はだしを取った出がらし昆布を細く切って漬物に再利用しているので、一石三鳥です！
だしを取った後の昆布でも旨みは十分残っていますし、酢に浸けることでだし用昆布でも柔らかくなって食べやすくなります。
浸け酢に砂糖を多めに入れれば、自家製の酢昆布にも変身してくれます。
酢漬けが苦手な方は、きゅうりの浅漬けに塩昆布を入れるのも、定番なだけあって、それだけでご飯のおかずにできるくらいです。
もう一品何か欲しいな、という時に便利なお漬物を自宅で作ってみてはいかがでしょうか？
2020年4月15日
皆さんこんにちは！熊野です。
ここ数日で世の中の現状が大幅に変わってきていますね。
前回のブログでも書いたように、広島県にも自粛要請がでてしまいました。
在宅ワークをされている方などは毎日おうちにいてつまらないかもしれませんが、
こんな時だからこそできるおうち時間を作ってみてもいいかもしれません??
わたしは土日ともにお家で過ごしたので、普段はできないことをしてみました！
一つはマイカーを綺麗に手洗いしました！なのに、、、次の日は大雨！！
月曜日も雨が降ってしまい、もう汚れてしまいました(/_;)
なので今度は天気予報をちゃんと確認してから洗おうと思います(笑)
二つ目は普段お菓子作りをよくするのですが、今回は時間があるので
少し手間の掛かる”苺タルト?”に挑戦しました！
カスタードがうまくできず苦戦しましたが、見た目も味もなかなか
上手にできました(^O^)ワンホールなのでチミチミ食べています(笑)
皆さんもこの機会に普段できないことやしていないことなどに
挑戦してみてはいかがでしょうか
最後に 朋昆のオンラインショップ が新しくなっておりますので
ブログを見ていただいたついでに少し覗いていただければ幸いです?☆彡
2020年4月13日
先週末（４/11(土)、12(日)）、広島県では、新型コロナウィルスの感染拡大を防ぐため、
県内全域に外出自粛要請が出されました。
「自分は大丈夫」と過信せず、家族、友達、職場…大切な人を守るために
一人一人が危機意識をもって行動することが大事なんだと再認識した週末でした。
という訳で、週末は自宅に籠っていた私ですが、この機会に、突然ですが
今まで挑戦したことのなかった【アーモンドヌガー】作りに家族と初めて挑戦してみました
とっても簡単で…そして、とっても美味しく出来ました
いつまで続くか分からないし不安が募りますが、日々、乗り越えていきたいと思います!!
2020年3月24日
みなさんお久しぶりです。熊野です。
最近は暖かくなってきて春らしい気候ですね～！
お昼は外でピクニックができそうなくらいいい天気です:-)?
でも朝と夜は日中の気温が嘘かのようにぐんと下がるので
みなさん上着は忘れないようにしてくださいね・・・
さて、わたしは先日地元で有名な『烏須井八幡神社』に行って参りました！
ここでは〝願い玉”という御守りを持っていると高確率で
願いが叶うことで有名だそうです！！
願い玉を購入した後、本殿向かって手に挟み願い事を唱えて、
肌身離さず持っておくき、願いが叶ったら神様にお礼をし、返納するそうです。
確かに返納された願い玉がたっくさん置いてあり、
こんなにたくさんの願いが叶ったんだとウキウキしました?☆彡
願い玉は手作りで作られているのでいろんな模様や色があり、
どれも可愛くてすごく迷いましたが、紫にしました！！
これで願いが叶うといいな～(^-^)
駅から少し遠いですが、尾道に来られた際は是非！
2020年3月2日
新型コロナウィルスの感染拡大が大きな問題となっています。
広島県では今日現在、感染の報告は入っていないようではありますが、全く安心できるものではありません。
大きなイベントは中止になり（朋昆も参画予定だった合同企業説明会（3/5広島）も中止）、学校は小中高とも臨時休校など、それぞれ措置をとり、対策をしています。
朋昆でも、日頃より徹底して行っている手洗い、消毒に加え、感染予防の対策として、従業員の毎朝の検温の実施と来客用のアルコール消毒を設置しました。
この先、いつまでこのような状況が続いていくのか不安ですが、このような時こそ、一人一人が感染予防の意識を持って行動することが大事だと思います！
皆さんもどうぞお気を付け下さい。
