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2022年7月2日
こんばんは、山田です。
今回は水晶昆布を使った料理をご紹介します！
①石づきを取り除いたえのきを三等分にします
1パック使うと多いので半分にしました
②砂糖小さじ1/2、めんつゆ大さじ2、醤油少々を加えます
③水晶昆布を適量入れて混ぜ合わせます
これは混ぜる前の様子です
④ふんわりラップをしてレンジで2分ほど温めたら完成です
熱で縮んだのと、写真を撮る前にガツガツつまみ食いしたせいでかなり量が減ってしまいましたが、構わず盛り付けていきます。
こんな感じになりました！
ちょっと甘みが強かったので、砂糖とめんつゆを減らして醤油を多めにしてもいいかなと思いました。
ちょっとした夕飯の一品にいかがでしょうか？
ぜひ試してみてください～🥰
2022年6月18日
どうもこんにちは、米谷です。
近頃、一気に暑くなっていよいよ夏が始まるなぁ〜という気分です☀️
ここ瀬戸内では他の地域と比べると梅雨の蒸し暑さは大分マシで、天気の良い日はカラッとしてる日の方が多いのはありがたい所です☺️
私も学生時代は炎天下の中でも、ずっと外にいたものですが…最近は流石に日焼けを気にするようになりました😖
しかし、日光は人間にとって欠かせない要素で、ストレスを軽減させる『セロトニン』の合成にも日光浴が必要と言われますよね〜
ストレスを感じることの多い人は、実は日光浴不足❓なんてことも、現代日本ではよくあることなのかもしれませんね💦
それに、免疫に有効な『ビタミンD』の合成にも日光浴は欠かせないものです❗️
…ということを、最近私も知りました(笑)
ビタミンDが豊富な食べ物といえば、魚介類や、キノコ類です。
という訳で、今日のお昼はマグロ丼でした🐟
久しぶりの大トロ♥いや～焼肉かってくらい分厚く切っちゃって、脂で胃もたれしそうですね（笑）
ちなみにですが、いくらビタミンDを含んだ食品を食べて日光浴をしても、一緒に『マグネシウム』を摂取しなければ、体内でビタミンDが合成されません⚠️
マグネシウムはもちろんマグロにも含まれていますが、海藻類…特に昆布にも豊富に含まれていますよ❗️
なので私も、食後には昆布茶でも飲みましょうかね…
人間は他の生き物と違って、自分の体の中で作れないビタミンが多い分、食事によってそれらを補うしかありません🍋
色んな食材をこまめに食べることで、免疫力アップに繋げたいものですね〜
それでは今日はこのへんで👋
2022年6月12日
初めまして！
今月からブログを書かせて頂きます、新谷です！
よろしくお願い致します✨
私は昨年入社しました。
正直朋昆に入るまでは、昆布を食べる機会は少なく、おやつに梅おしゃぶりを食べたり、うどんにとろろ昆布を入れたりする位でした。
しかし、せっかく昆布の会社に入ったのでもっと昆布を使った料理を食べてみたいと思い、SNSで調べたりして作るようになりました！
このブログでは作った料理を紹介出来たらと思います！
【梅とツナと塩昆布のパスタ】
梅干し、ツナ缶、塩昆布をめんつゆと和えて
パスタに混ぜて最後に大葉をトッピングするだけです！
さっぱりと食べられるので夏におすすめです！
ではまた来月！
2022年6月1日
はじめまして、山田です！
新しくスタッフブログのメンバーになりました！
よろしくお願いします 😊
みなさんは最近なにかいいことありましたか？
私はずっと欲しかった花瓶を買うことができました！
くるっとしててお気に入りです♪
赤い花は「千日紅」というらしいです
いちごみたいでとても可愛いですね
もともと花に興味があったわけではないのですが、今年に入ってなぜか急に花を愛でる心が芽生えて(？)部屋に飾るようになりました
毎日少しずつ開花していく様子を見ていると、「動いたり喋ったりしないけど、ちゃんと生きているんだな～」としみじみ感じます
入社して1年経ちましたが、まだまだ迷惑をかけてばかりです
私も花のようにゆっくりでも着実に成長していきたいと思います！
これからよろしくお願いします🙇
2022年5月22日
皆さんこんばんは、米谷です。
5月も終わりに近づきましたが、ゴールデンウィークに撮った鯉のぼりの写真をあげておきます。
私の子供の頃は、鯉のぼりといえば、一本の支柱に縦に並んだものしか見たことがありませんでしたが…
昨今街中で見かける鯉のぼりはこのロープに横に並んだものが多いですよね❗️
この姿、干された魚に見えなくもないですが(笑)🐟
風が吹かなくても鯉のぼりの柄がよく映えるし、良いですよね。
美術館の近くには、こんなオリジナル柄の鯉のぼりが飾られていました。
見るのが楽しくてついつい上ばっか見て歩いちゃいました。
昔からの日本の風習も、創意工夫で例え少し違う形になっても現在に受け継ぐことが大切なんじゃないかな、としみじみ思う鯉のぼりなのでした〜
それではまた👋
